Avec une consommation moyenne de 2kg par an, les français sont des consommateurs modérés de citron. Saviez-vous qu’il existait plusieurs variétés de cet agrume, comme la primofiore, la verna ou la verdelli ? A vous de les découvrir au travers des nombreuses idées de recettes ici proposées !
Cette recette fraiche, savoureuse et colorée sera parfaite pour une entrée improvisée sous le signe du voyage ! Ici, les carottes sont râpées et assaisonnées d’un curry maison riche en saveurs. Le saviez-vous ? Le curry n’est pas une épice mais un… Lire la suite
Connaissez-vous l’amarante ? Il s’agit d’une plante originaire d’Amérique centrale que l’on cultive pour ses feuilles ou ses graines riches en protéines et en fer. Le fer d’origine végétale étant moins bien absorbé, il est conseillé de l’associer à des aliments… Lire la suite
Les pardulas sont une spécialité pâtissière de la Sardaigne dégustées à Pâques. Ces petites tartelettes en forme de soleil sont garnies d’une crème à la ricotta parfumée au citron et au safran. Elles ont un goût très original et j’adore… Lire la suite
Avez-vous eu du mal à devenir végétarien ? Quels sont les produits qui vous manquent le plus ? De mon côté, aucune difficulté pour retirer tous les produits carné de mon assiette, je n’ai jamais été une grande fan de viande… Mais… Lire la suite
Pour terminer votre repas sur une note de fraîcheur avec les beaux jours qui arrivent, vous pouvez opter pour cette délicieuse soupe de fraises ! Une recette de Bulle de pâtisserie qui ravira les petits et les grands. J’ai forcément craqué pour… Lire la suite
Avez-vous déjà pensé à parfumer une purée de pomme de terre ? Parfois, quelques ingrédients, épices ou condiments suffisent à sublimer la purée. J’avais déjà testé la purée à la vanille, aux herbes, aux tomates séchées… Mais encore au citron confit,… Lire la suite
Les graines de sésame noir ont un goût bien plus intense que le sésame blanc. J’adore en saupoudrer le riz, les pains à burger, les salades, la purée. L’année dernière, j’ai découvert la crème de sésame noir lors d’un travail… Lire la suite
Depuis quelques années, je suis chargée de réaliser la traditionnelle bûche de Noël. En étant devenue végétarienne, je pourrais presque ne rien changer à mes habitudes. Mais j’ai complètement craqué pour cette bûche vegan publiée sur le blog de Juliette…. Lire la suite
