L’huile d’olive est l’une des matières grasses végétales les plus répandues dans nos cuisines. Sa richesse en oméga 9 fait d’elle une excellente huile pour la prévention de certaines pathologies, notamment cardiovasculaires, si sa consommation reste raisonnée. J'ai tendance à tout cuisiné à l'huile d'olive, probablement grâce à mes origines provençales ;)
La tarte à la tomate, on adore ça. Mais si vous êtes intolérant au gluten et au lactose, il faut bien souvent tirer une croix dessus… Avec ma recette de tarte à la tomate sans gluten ni lactose, redécouvrez le… Lire la suite
Comment faites-vous pour déjeuner le midi ? Les cantines des entreprises réouvrent peu à peu mais les restrictions sanitaires ne rendent pas la tache très facile : nombre de places limité dans les restaurants, port du masque… Tout cela est un peu… Lire la suite
Envie de réaliser votre pizza maison ? Et si vous testiez cette recette au fromage de chèvre frais, aux épinards et aux champignons de Paris ? Une recette végétarienne qui va faire fureur auprès de vos proches. Si vous avez le temps,… Lire la suite
L’été arrive, et qui dit été dit salades composées. L’incontournable de la saison reste et restera sans doute la salade de tomates, concombres et feta ! Oui mais comment faire lorsque l’on ne mange pas de produits laitiers ? J’ai pour vous… Lire la suite
Toujours à la recherche de recettes sans gluten, depuis que je dois manger sans fodmaps, je suis tombée sur cette recette de pain de pommes de terre sur le blog de mon amie Vanessa. Je l’ai testée avec les bonnes… Lire la suite
Voilà 45 jours que je mange sans fodmaps et parfois c’est difficile de tenir : j’ai envie de pain, de cerises, de melon, de pêches… Mais le résultat de ce régime est quand même incroyable : je n’ai plus mal au ventre… Lire la suite
L’arrivée de l’été vous donne peut-être envie de manger dehors et de faire des piques-niques ? Alors voilà une délicieuse recette de tartelettes aux pousses d’épinards que j’ai faite avec le tofu ail des ours & noisettes de Tossolia. La garniture… Lire la suite
Voilà plusieurs années que je souffre de maux de ventre. J’ai eu beau en parler aux médecins généralistes successifs, à part me dire que c’était dû au stress et me conseiller de prendre du charbon activé ou des médicaments contre… Lire la suite
Il y a un mois, j’ai eu de tout petits poireaux proposés par le maraicher Julien Bouche, dans la Ruche qui dit oui (circuits courts pour les petits producteurs). Des beaux poireaux comme ça, il fallait absolument que je les… Lire la suite
Le croque-monsieur est un classique de la cuisine française. On l’apprécie pour sa facilité de préparation et sa générosité. Toutefois, il est souvent relayé au rang de « plat secours » quand on n’a pas l’envie de se prendre la tête devant… Lire la suite
Il va bien falloir les cuisiner toutes ces pâtes que vous avez achetées au cas où. Un gratin de pâtes au fromage, ça vous tente ? Voici un gratin de macaronis ultra simple à préparer, au bon reblochon, pour un repas… Lire la suite
C’est l’heure du goûter et j’avais envie d’apporter à mes enfants de bonnes brioches faites maison à la sortie de l’école. Alors entre deux prises de vue, j’ai mis en route ces petits brioches vegan ultra gourmandes. J’avais repéré la… Lire la suite
