Poêlée de courge butternut aux marrons et aux épices indiennes

Poêlée de courge butternut aux marrons et aux épices indiennes

C’est une poêlée d’hiver cocooning que je vous propose aujourd’hui. Une recette délicieuse grâce à l’ajout d’un mélange d’épices d’inspiration indienne : de la cannelle, du curcuma et de la cardamome. Des épices qui se marient à merveille avec la chair… Lire la suite

Bâtonnets de carottes au citron confit et épices

Bâtonnets de carottes au citron confit et épices

Le tajine de poulet au citron confit a toujours fait parti de mes plats favoris. Mais la saveur qui me plait dans ce plat, c’est surtout le citron confit ! Alors en mode végétarien, j’ai tenté une poêlée de carottes aux… Lire la suite