Le goûter n’est pas réservé qu’aux enfants, bien heureusement ! Les adultes aussi ont le droit de se régaler en avalant une petite douceur sucrée au milieu de l’après-midi. Cake, biscuit ou encore muffin, autant de gourmandises à tomber par terre dont je vous donne les recettes : c’est par ici !
Que ce soit pour sa forte teneur en protéines ou simplement pour son goût incroyablement parfumée, je dis oui à la farine de pépins de courge ! Attention de bien fermer le sachet car les mites alimentaires l’adorent également. Ca se… Lire la suite
Comment est-il possible de réussir des pancakes aussi moelleux et savoureux ? Cette recette est inspirée d’un street food malgache : les mokary (prononcé moukary). Fait à base de farine de riz et de noix de coco, j’ai découvert cette recette sur le très gourmand blog de Gabrielle. Elle… Lire la suite
Voilà quelques temps déjà que mon aîné me demande de cuisiner le mercredi après-midi, pendant que sa petite soeur dort tranquillement. Il adore m’aider pour tout type de recettes, avec une préférence pour les biscuits bien sûr. Après 3 essais… Lire la suite
Aujourd’hui c’est mercredi donc j’ai mes enfants une grande partie de la journée. Et comme la Chandeleur approche, j’ai vraiment eu envie de refaire des baghrirs, ces petites crêpes marocaines (et du maghreb) aux mille trous, qui sont naturellement vegan… Lire la suite
Des cookies à quoi ? A l’okara ! C’est un résidu d’amande obtenu après avoir fait du lait d’amande maison. Si vous le jetiez auparavant, eh bien sachez que vous pouvez le réutiliser en cuisine. Par exemple dans des biscuits sucrés type… Lire la suite
Plus que quelques jours de vacances mais encore de nombreux goûters à préparer pour mes petits gourmands. Comme ils sont fans de carottes sous toutes leurs formes et que j’avais adoré le cake à la patate douce, je l’ai modifié… Lire la suite
Les manneles – ou manalas – de la Saint-Nicolas font partis des traditions alsaciennes. Ces petits bonshommes briochés étaient autrefois réalisés la veille de la Saint-Nicolas (6 décembre). Ils sont aujourd’hui disponibles dans les boulangeries quasiment tout le mois de… Lire la suite
Maintenant que vous connaissez toutes les astuces pour remplacer le beurre dans votre cuisine, je vous propose de passer à l’action ! Pour commencer, et si nous tentions une recette simple de gâteau, dans laquelle on remplace le beurre par de… Lire la suite
Pour le goûter des enfants, vous avez probablement besoin de renouveler vos recettes gourmandes. Voulant changer des muffins au chocolat, j’ai essayé une nouvelle recette ultra savoureuse. Comme mes poules font de moins en moins d’oeufs avec l’arrivée des premiers… Lire la suite
C’est une belle découverte que j’ai faite avec ce cake marbré vegan de la Youtubeuse Lloyd Land qui ressemble à s’y méprendre à un savane mais sans aucun produit animal ! Elle utilise simplement des crèmes desserts soja à la vanille ou… Lire la suite
Avec la rentrée, on reprend le rythme de l’école et des goûters retrouvailles après la journée de classe. J’aime ce moment privilégié pendant lequel mes enfants se régalent avec la gourmandise du jour et mon garçon me raconte sa journée…. Lire la suite
L’école est bientôt finie ! Comme la plupart des fêtes de fin d’années ont été annulées avec le plan vigipirate, on a trouvé une solution intermédiaire avec l’organisation d’un goûter en mode pique-nique au parc de Sceaux. L’occasion de rencontrer les… Lire la suite
