Etre vegan, c’est exclure de son alimentation tout produit d’origine animale et leurs dérivés. Cela s’étend plus loin que l’alimentaire, car les personnes vegan ne portent ni cuir animal, ni sacs ou vêtements faits à partir d’animaux. Même s’il reste encore aujourd’hui difficile de s’alimenter à l’extérieur lorsque l’on est vegan, de plus en plus de recettes sont créées pour pallier aux besoins nutritionnels de cette population et pour faciliter leur quotidien.
A la recherche d’idées de recettes simples, rapides et efficaces côté veggie ? Voici une soupe d’asperges épaissie aux flocons de pois chiches. Sans oublier le croquant apporté par des tortillas de maïs. Voilà une belle idée recette à programmer au… Lire la suite
Avec le retour des grosses chaleurs et la fin de confinement, j’ai envie de pelouse, de brins d’herbes entre mes orteils et de pique-nique bucolique. Pas vous ? Je vous propose de découvrir au plus vite ces wraps très très gourmands…. Lire la suite
Envie d’un repas léger, simple à préparer mais qui reste gourmand ? Pour ma part, j’opterais pour une belle salade composée. Dans cette recette 100% vegan, on retrouve de la mangue fraîche, des radis et de l’avocat qui viennent accompagner des… Lire la suite
Les beaux jours arrivent, et les repas en extérieur vont se multiplier dès lors que la situation actuelle sera finie et que nous retrouverons notre vie d’avant. En attendant, je vous partage de délicieuses recettes de wraps vegan, à essayer… Lire la suite
Ce blog regorge de recettes de cookies… Forcément, avec deux loustics, j’en cuisine quasiment tous les mercredis ! Et là avec le confinement, eh bien c’est presque tous les jours que nous testons une nouvelle recette de biscuits. C’est parfois difficile… Lire la suite
Connaissez-vous les energy balls ? Ce sont de petites bombes d’énergie riches en bons nutriments et qui constituent une collation idéale avant une bonne séance de sport par exemple. Voici une recette à la spiruline et à la fleur d’oranger que… Lire la suite
Depuis le début du confinement, on se régale d’une poignée de pois chiches grillés à tous les repas. Mes enfants adorent et j’y vois une belle astuce pour leur faire manger des légumineuses, nos fameuses protéines végétales indispensables. Selon l’humeur,… Lire la suite
En ce temps de confinement, de nombreux chefs donnent leurs recettes fétiches sur les réseaux sociaux. Quelle joie de voir les recettes de la chef cuisinière, Gloria Kabe du restaurant L’Abattoir végétal ! C’est un restaurant vegan que j’adore : les plats sont… Lire la suite
Je suis fière de moi ! J’ai réussi à faire manger des navets à mes enfants !!! Et je crois bien que c’est la première fois depuis leur fameuse crise du non, ce merveilleux moment où ils ne veulent plus rien manger…. Lire la suite
Les bouchées à la reine sont parfaites pour vos déjeuners du dimanche en famille, quand vous avez envie de servir un plat un peu plus « chic ». Ma mère en faisait souvent quand j’étais petite. Elle confectionnait même les bouchées feuilletées… Lire la suite
Bien que les températures soient douces et que le printemps se fasse sentir, on a encore envie de bons plats réconfortants à la maison. Le hachis parmentier fait partie de nos plats du quotidien. Pour le faire en version veggie,… Lire la suite
Si le houmous fait partie de votre quotidien, vous allez adorer cette variante très parfumée ! Je l’ai parfumé avec du gingembre fraîchement râpé et du citron vert (le jus et le zeste pour avoir davantage de saveur). Le houmous est… Lire la suite
